RIPASSO VALPOLICELLA D.O.C. CORTE GIARA
VALPOLICELLA D.O.C. CORTE GIARA
€0.00 – €5.50
AMARONE della Valpolicella D.O.C.G. CORTE GIARA
€0.00 – €39.50
Disponibile
€0.00 – €19.00
RIPASSO VALPOLICELLA D.O.C.
0,75 LT – 1,5 LT
Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%
Fermentazione: Prima fermentazione in acciaio inox a
temperatura controllata. Seconda fermentazione sulle bucce
svolta a febbraio.
Affinamento: Permanenza per circa 4 mesi in acciaio, 11 mesi in
botti di rovere di Slavonia, affinamento di 2 mesi in bottiglia.