Florus Moscadello di Montalcino doc V.T.
Disponibile
€0.00 – €14.50
FLORUS MOSCADELLO DI MONTALCINO DOC V.T.
LT 0,50
Moscadello 100%
ZONA DI PRODUZIONE
Vigneti di proprietà nella zona collinare del versante sud del Comune di Montalcino. Altitudine: metri 120 s.l.m. Giacitura: collina
VARIETÀ
Moscadello 100%.
METODO DI PRODUZIONE
Il vino è ottenuto esclusivamente dal naturale appassimento delle uve sulla pianta, che è spinto fino a metà ottobre ed oltre. Le uve vengono pigiate e pressate; il succo ottenuto è fatto fermentare lentamente a 15°C per alcuni mesi fino a svolgere il 14-15% di alcool. Parte del prodotto matura per un anno in barriques di rovere francese. Segue un adeguato periodo di affinamento in bottiglia.