DAUBY CUVEE’ GUY DAUBY BRUT GRAND CRU
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€32.80
DAUBY CUVEE’ DAUBY BRUT GRAND CRU
0.75 LT
CUVEE GUY DAUBY BRUT GRAND CRU Una cuvée realizzata solo con le uve provenienti delle vigne più vecchie di Ay Grand Cru. Blend di uve pinot noir (80%) e chardonnay (20%) lavorate in legno rispettivamente per 18 e 12 mesi. Mix di Vin de Reserve (40%) di varie annate assieme all’ultima vendemmia. Malolattica svolta, sosta di 60 mesi sui lieviti. Dosaggio di 8 gr./litro alla sboccatura.