ERIC TAILLET BANSIONENSI EXTRA BRUT
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ERIC TAILLET BANSIONENSI EXTRA BRUT
0.75 LT
BLANC DE MEUNIER BANSIONENSI EXTRA BRUT realizzato con il 100% di uve pinot meunier vinificate in bianco, provenenti da una vigna nel comune di Baslieux (da qui il nome in latino: Bansionensi). Cuvée di base realizzata con vino delle vendemmie 2014 e 2015 con piccolo saldo di Vin de Reserve metodo Solera. Fermentazione malolattica non svolta, sosta di 60 mesi sui lieviti, dosaggio di soli 1,5 gr/l alla sboccatura.