JEAN PIERRE SECONDE’ EXTRA BRUT
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JEAN PIERRE SECONDE’ EXTRA BRUT
0.75 LT
EXTRA BRUT “LINEA CLASSICA” Blend di uve con prevalenza di pinot noir (70%) e saldo di chardonnay (20%) e pinot meunier (10%). Vinificazione tradizionale, in acciaio, con fermentazione malolattica svolta. La cuvèe di base è composta dall’80% dell’annata a cui è aggiunto un 20% di Vin de Reserve. Sosta sui lieviti di 36 mesi. Dosaggio zuccherino di 3 gr/l.