DOLCETTO D’ALBA DEIGRASSI
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DOLCETTO D’ALBA DEIGRASSI
0,75 LT
Dolcetto
La vinificazione prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino sosta in acciaio e viene imbottigliato nei mesi di aprile – maggio.