Elio Grasso

BARBERA D'ALBA 0,75 LT -1,50 LT Barbera La vinificazione prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino si affina in barriques di rovere francese per il 50% nuove e per il 50% di un anno.

BAROLO BAROLO GAVARINI CHINIERA 0,75 LT Nebbiolo La vinificazione del prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino si affina in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri. con i rossi albesi qui prodotti.

RISERVE BAROLO GINESTRA CASAMATE' 0,75 LT Nebbiolo La vinificazione del Barolo Ginestra Casa Matè prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino si affina in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri.

BAROLO RUNCOT RISERVA 0,75 LT Nebbiolo La vinificazione del Barolo Runcot Riserva prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri.

CLASSICI LANGHE CHARDONNAY EDUCATO 0,75 LT Chardonnay La vinificazione prevede la fermentazione alcolica in barriques di rovere francese. Effettuata la fermentazione malolattica, continua ad affinarsi in barriques per circa 7 mesi. L'imbottigliamento avviene nei mesi di aprile-maggio.

DOLCETTO D'ALBA DEIGRASSI 0,75 LT Dolcetto La vinificazione prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino sosta in acciaio e viene imbottigliato nei mesi di aprile - maggio.

LANGHE NEBBIOLO 0,75 LT Nebbiolo La vinificazione prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino sosta in acciaio e viene imbottigliato nei mesi di aprile - maggio.