DOLCEACQUA
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DOLCEACQUA
0,75 LT
Rossese 100%
Vigneti Situati fra i 200 e i 320 m. slm., sistema di allevamento ad alberello provenzale, orientamento a Sud-Est
Vinificazione Macerazione lenta a temperatura controllata e fermentazione spontanea
Affinamento Alcuni mesi in acciaio
Filosofia produttiva Lieviti indigeni