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DOLCEACQUA POSAU’

Disponibile

0.0012.00

DOLCEACQUA POSAU’ 0,75 LT

Vitigni Rossese 100%
Vigneto verticale posto in Val Verbone con terreno marno-arenatico, sabbioso, con presenza di silice. Situato a 300 m. slm., orientamento a Sud-Est, allevamento ad alberello provenzale
Vinificazione
Tradizionale con lieviti indigeni condotta in acciaio, macerazione lenta a temperatura controllata
Affinamento 12 mesi in acciaio
Filosofia produttiva Lieviti indigeni
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