BRUNELLO DI MOLTACINO DOCG
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BRUNELLO DI MOLTACINO DOCG

LT 0,375 – 0,75 – 1,5 – 3,00 – 5,00 – 12,00
Oltre 170 ettari di vigneti di proprietà, nella zona collinare del versante sud del Comune di Montalcino. Altitudine: metri 220 s.l.m. Giacitura: collina.
Sangiovese 100%
vinificazione con la macerazione delle bucce a temperatura controllata in tini combinati in acciaio e legno Horizon, che dura circa 10 – 12 giorni. Il vino matura per 2 anni per il 50% in botti di rovere francese (da 60 – 90 hl) e per il 50% in barriques di rovere francese (da 3,5 hl); affinamento in bottiglia che si protrae per 8-12 mesi.
