Cusumano Rossi

BENUARA 0,375 LT – 0,75 LT – 1,50 LT 3,00 LT – 6,00 LT – 12,00 LT Nero d’Avola 70%, Syrah 30%. Vinificazione: Fermentazione a 26°-28° con frequenti rimontaggi e follature, malolattica in acciaio e successivo affinamento 80% in acciaio e 20% in botti da 20 hl.

DISUERI DOC Nero d'Avola 100% 0,75 LT - 1,50 LT Colore: Rosso rubino intenso. Profumo: Succosa e densa di aromi di frutti di bosco nero, ginepro ed eucalipto. Sapore: Un sacco di frutta con spezie delicate, buona struttura, tannini morbidi.

MERLOT 0,75 LT Merlot 100%. Diraspatura e macerazione a freddo delle bucce per 2 giorni a 5°C, fermentazione a 26°-28°C con frequenti rimontaggi e follature.

NERO D’AVOLA 0,75 LT Nero d’Avola 100%. Diraspatura e macerazione a freddo delle bucce per due giorni a 5°C, fermentazione a 26-28°C con frequenti rimontaggi e follature.

SYRAH 0,75 LT Syrah 100%. Diraspatura e macerazione a freddo delle bucce per due giorni a 5°C, fermentazione a 26-28°C con frequenti rimontaggi e follature.