DROGHERIA GIRAUDO
La famiglia Giraudo inizia la propria attività nel 1950, con l’omonima piccola Drogheria in piazza Galimberti, la grande piazza ottocentesca salotto di Cuneo. Con il tempo il negozio si amplia e grazie all’attenta selezione dell’assortimento diventa un punto di riferimento per la raffinata clientela cittadina. La grande passione per il proprio lavoro, l’esperienza maturata nel settore e la volontà di proporre ai clienti una specialità d’eccellenza, hanno portato la famiglia Giraudo alla realizzazione di un laboratorio dedicato alla produzione artigianale del cioccolatino simbolo di Cuneo: Il Cuneese. Nel corso degli anni la gamma si è ampliata grazie ad un’attenta ricerca di ricette piemontesi e di materie prime di altissima qualità tra cui la profumata nocciola del Piemonte, il miele delle nostre valli alpine, i rinomati marroni del Cuneese…L’esperienza che abbiamo maturato nel settore dolciario ha permesso la realizzazione di un laboratorio dedicato esclusivamente alla produzione artigianale del cioccolatino simbolo di Cuneo: il Cuneese al Rhum; ottenuto dalla lavorazione di materie prime accuratamente selezionate e seguendo la ricetta tradizionale, che prevede una doppia cialda di meringa a racchiudere un cuore morbido di crema al cioccolato e rhum, il tutto ricoperto con finissimo cioccolato extrafondente.
Accanto ai classici cuneesi al Rhum, produciamo Cuneesi al marrone,Cuneesi al caffè, Cuneesi al Grand Marnier, Cuneesi al barolo chinato, Cuneesi al moscato, Cuneesi alla e altre dolci specialità locali: tartufi dolci, baci di Cuneo, delizie alla nocciola, torrone e torroncini. Alla storica attività la famiglia Giraudo ha affiancato la produzione di dolci delizie locali, caratterizzate da una materia prima di qualità, lavorazione artigianale e confezionamento a mano di ogni singolo pezzo.