Bricco Battista BARBERA DEL MONFERRATO SUPERIORE DOCG
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BRICCO BATTISTA BARBERA DEL MONFERRATP SUPERIORE DOCG
Formati: 0,75 lt – 1,5 lt – 3,00 – 5,00
Varietà Utilizzata: 100% Barbera.
Primo anno di produzione: 1989
Data e modalità della raccolta:Primi ottobre.
Processo di fermentazione:Vinificazione tradizionale a cappello sommerso con rimontaggi programmati.
Durata della fermentazione: Da 15 a 20 giomi.
Fermentazione malolattica: Spontanea in Tonneaux
Note sensoriali: rosso rubino scuro, profumo di frutta rossa matura e di spezie
