BRICCO DEL DRAGO LANGHE DOC

BRICCO DEL DRAGO LANGHE DOC
0,75 LT – 1,50 LT – 3,00 LT – 5,00 LT

Vitigni dolcetto – nebbiolo.
La macerazione è di 5/8 giorni ca. per il Dolcetto e di 10/12 ca. per il Nebbiolo ad una temperatura massima di circa 25° e di 30°, rispettivamente. La sosta in legno, botti di rovere, si protrae per 18/24 mesi a seconda dell’annata.