BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. BIOLOGICO
ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. Biologico
€0.00 – €27.00
AGRO DI MOSTO OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA ed ESSENZA DI BALSAMICO
€0.00 – €18.90
Disponibile
€0.00 – €182.00
BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. BIOLOGICO
0,75 LT – 1,50 LT – 3,00 LT
Sangiovese 100%
Vinificazione: Pigiatura soffice delle uve preceduta da attenta
selezione degli acini
Fermentazione malolattica: Svolta in tonneaux da 500 litri
Affinamento: 24 mesi in tonneaux da 500l di rovere francese a
media tostatura, in parte nuovi e in parte di secondo passaggio.
Segue un affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia, prima della
messa in commercio.