Cuvée Aurora 100m. Alta Langa docg
CHIANTI CLASSICO TRAVERSA DEI MONTI DOCG COLLI SENESI
€0.00 – €6.00
PINOT NOIR ATON Alto Adige Doc 2017
€0.00 – €85.00
Disponibile
€0.00 – €54.00
CUVEE’ AURORA 100m. Alta Langa docg
LT 1,5
COMPOSIZIONE DELLA CUVÉE: 85% Pinot Nero e 15% Chardonnay
TECNICA DI PRODUZIONE:
Suolo: terreno marnoso- calcareo e con una piccola percentuale di argilla.
Sistema di allevamento: Guyot
Densità d’impianto: 4000 cp/ha.
Resa per ettaro: 110 q/ha.
Fermentazione : in bottiglia secondo il Metodo Classico
Affinamento: in bottiglia sui lieviti per almeno 100 mesi
Alcol: 13%
Zuccheri residui: 0 g/l – pas dosé