DOLCETTO D’ALBA DOC – PIAN BALBO
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DOLCETTO D’ALBA DOC PIAN BALBO
0,75 LT
Raccolta manuale, immediata diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 5/7 giorni alla temperatura di 22°/24°, fermentazione malolattica completa prima dell’inverno.
