GRAMMONTE
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GRAMMONTE
0,75 LT – 1,50 LT
Varietà 100% Nerello Mascalese
Vinificazione diraspatura e macerazione a contatto con le bucce a temperatura controllata di 26-28°C per circa 25–30 giorni. Fermentazione a temperatura cantrollate di 26-28°C con costanti rimontaggi e follature.