LANGHE NEBBIOLO Ester Canale
Disponibile
€0.00 – €180.00
LANGHE NEBBIOLO ESTER CANALE
0,75 LT -1.50 LT
Vitigno 100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE
Periodo di vendemmia: metà ottobre.
La fermentazione dura circa 23 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di cemento).
Affinamento in botti da 25hl di rovere francese della Foresta di Fontainebleau (circa 12 mesi).