L’U Vino Spumante Brut
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L’U VINO SPUMANTE BRUT
0,75 LT
Pinot Nero
Alla fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata fa seguito, nella tarda primavera successiva, la presa di spuma per 10 giorni a 17 °C. Questa tecnica, chiamata “charmat” conferisce al vino morbidezza e grassezza.