LUCIEN ROGUET BRUT TRADITION N.1 GRAN CRU

LUCIEN ROGUET BRUT TRADOTION N.1 GRAND CRU

0.75 LT

BRUT TRADITION N. 1 GRAND CRU   Blend di uve pinot noir (60%), chardonnay (30%) e pinot meunier (10%), vigne tutte in Mailly. Vinificazione tradizionale, in acciaio con fermentazione malolattica svolta. La cuvèe di base è composta dall’80% dell’annata a cui è aggiunto un 20% di Vin de Reserve (pinot noir) con affinamento in legno. Sosta sui lieviti di circa 36 mesi. Dosaggio finale di 8 gr/l con zucchero di canna sciolto in Vin de Reserve.