ROERO ARNEIS
BARBARESCO RISERVA SORI'PAITIN VECCHIE VIGNE
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ROERO ARNEIS
0,75 LT
ESPOSIZIONE SOLARE:Sud-Ovest, 200-240 mslmVITIGNO:100% ArneisAREA DI PRODUZIONE:Priocca – RoeroTIPO DI ALLEVAMENTO:Guyot, impianto anno circa 1980VITICOLTURA:Biologica con l’utilizzo di soli composti rameici e sulfurei naturali, non viene praticato diserbo bensì sfalciatura manuale o meccanica, la raccolta è esclusivamente manualeVINIFICAZIONE:In seguito ad una pressatura il vino rimane a fermentare e macerare per un paio di giorni, viene poi lasciato sugli lieviti per i seguenti 6 mesiTERRENO:Terreni generalmente più sabbiosi di quelli delle Langhe, si alternano a strati di Marne calcaree friabili.