RUBESCO RISERVA VIGNA MONTICCHIO
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RUBESCO RISERVA VIGNA MONTICCHIO
0,375 LT – 0,75 LT – 1,50 LT – 3,00 LT
Sangiovese e Canajolo dal vigneto Monticchio, allevate a doppio cordone speronato e vendemmiate in ottobre
Fermentato in acciaio con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni, maturato un anno in barrique e affinato vari anni in bottiglia. Per la sua complessità, è atto ad un invecchiamento medio di 30-35 anni