WARIS HUBERT ESTANCE PREMIER EXTRA BRUT
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€27.40
WARIS HUBERT ESTANCE PREMIERE EXTRA BRUT
0,75 LT
PREMIER CRU ESTENCE Monoparcellare di Grauves, villaggio Premier Cru oltre la collina ad ovest di Avize; una vigna con suolo argillo-calcareo di oltre 30 anni. Cuvée composta da 60% chardonnay in legno, 40% pinot nero in acciaio dell’annata 2015 (un millesimato). Malolattica svolta, sosta sui lieviti di oltre 42 mesi. Dosaggio finale di 5-6 gr./litro (extra brut) con Vin de Reserve e zucchero di canna.
