SE…..2013 RISERVA
COLLEZIONE ESCLUSIVA Giovanni Cavalleri 2008
€0.00 – €39.50
SAN DEFENDENTE Barbera d'Alba Superiore Doc.
€0.00 – €46.00
Out of stock
€0.00 – €27.00
Se….Riserva Pas Dose’
0.75 LT
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE2.000 da 0,75 lt
VITIGNIChardonnay, pinot nero
PERIODO DI VENDEMMIAprima settimana di settembre
PRODUZIONE MEDIA IN VIGNA30 quintali/ettaro
AFFINAMENTO SUI LIEVITIminimo 60 mesi
REMUAGEmanuale di 4 settimane DOSAGE – O –
RESA DI VINIFICAZIONE50% (50 lt di vino da ogni quintale di uva)
ASSEMBLAGGIOChardonnay (95%) e pinot nero (5%) della vendemmia 2013, fermentazione e affinamento in acciaio