DELOUVIN NOWACK SAUVAGE PASDOSE’
Disponibile
€29.70
DELOUVIN NOWACK SAUVAGE PASDOSE’
0.75 LT
BLANC DE MEUNIER SAUVAGE PASDOSE’ “Un solo vitigno (il pinot meunier), tre parcelle ben distinte (tutte sul comune di Vandieres), con tre suoli diversi (uno di argilla, uno di sabbia e l’ultimo di gesso puro), due diverse esposizioni (due sud-est e un nord-est), tre annate (le vendemmie 2012-2013-2014)”. E’ questa la carta di identità del Sauvage, 4.032 bottiglie numerate, pensate ed elaborate personalmente da Geoffrey. Malolattica non svolta, sosta di oltre i 42 mesi sui lieviti, senza dosaggio (zero zucchero – pasdosé) alla sboccatura.