Riserva

ARBIS BLANC 0,75 LT – 1,50 LT Vendemmia differenziata per vitigno. Le uve vengono vinificate separatamente ed ancora mosto completano la fermentazione assieme. Ne consegue un vino ben legato ed equilibrato. Uve: Friulano, Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon in percentuali variabili nelle diverse annate.

ARBIS RÒS 0,75 LT – 1,50 LT Fermentazione tradizionale con macerazione di 15 giorni. Riposo in carati di rovere con diversa capacità per un anno. Lungo affinamento in bottiglia a seconda delle annate. Uve: Pignolo 100%

BAOLAR MERLOT 0,75 LT – 1,50 LT Vitigno _ Merlot Comune di produzione _ Mossa Natura del terreno _ Altopiano ghiaioso calcareo (60 mt slm) Età media _ 60 anni Sistema di allevamento _ Guyot 4.000 viti/ha Resa _ 30 hl/ha Vinificazione _ Macerazione in serbatoi di acciaio per 21 giorni con ripetuti dèlestage alla temperatura di 26/28 °C. Maturazione in

BARBARESCO DOCG MASSERIA 0,75 LT - 1,5 LT -  3LT - 5LT Uve Nebbiolo Vinificazione: il “Masseria” proviene da uve di due vigneti siti in Neive e Treiso. Il terreno è calcareo-argilloso con esposizione sud. Durante la fermentazione alcolica il mosto rimane per circa 3 settimane in tine di acciaio aperte. Si eseguono “déléstage”

BARBARESCO DOCG RONCAGLIE 0,75 LT – 1,50 LT - 3,00 LT – 5,00 LT Nebbiolo Raccolta manuale, diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 12/15 giorni alla temperatura massima di 30° circa, fermentazione malolattica completa prima dell’inverno.

BAROLO D.O.C.G. “VIGNA CAPPELLA DI SANTO STEFANO” 0.75 LT -3 LT - Prodotto con il 100% di uve nebbiolo provenienti dallo storico cru di S. Stefano di Perno. Vinificazione e Affinamento: Fermentazione a temperatura controllata a contatto con le bucce della durata di 3 settimane dopo di che’ viene separato il mosto,

BAROLO D.O.C.G. VIGNA MADONNA ASSUNTA LA VILLA RISERVA 10 ANNI 0,75 LT -1,50LT - 3LT - Prodotto con il 100% di uve nebbiolo provenienti dal nostro vigneto Madonna Assunta la Villa in Castelletto. Vinificazione e Affinamento: Fermenta per 3 settimane a temperatura controllata a contatto con le bucce, dopo la svinatura viene

BAROLO DOCG BRUNATE 0,75 L T- 1,5 LT - 3LT -5 Varietà: Nebbiolo Vinificazione: Uve provenienti dallo storico vigneto in Brunate in La Morra, sul versante sud verso Barolo, con circa 4.600 piante per ettaro su di una superficie di circa 1 ettaro. Le viti hanno un’età media intorno ai 53 anni.  Terreno calcareo-argilloso. La

BAROLO DOCG BUSSIA DARDI LE ROSE 0,75 LT – 1,50 LT - 3,00 LT – 5,00 LT Nebbiolo Raccolta manuale, diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 12/15 giorni alla temperatura massima di 30° circa, fermentazione malolattica completa prima dell'inverno.

BAROLO DOCG LAZZARITO 0,75 LT - 1,5 LT - 3LT - 5LT Varietà: Nebbiolo 100% Vinificazione: Uve provenienti dal vigneto singolo Lazzarito di Serralunga d’Alba, con circa 4.500 piante per ettaro ed età media di 37 anni. Lazzarito è una favolosa conca con esposizione sud- ovest, con terreno calcareo-argilloso. La nostra superficie complessiva è di

BAROLO DOCG RAVERA 0,75LT - 1,5LT - 3LT - 5LT Varietà: Nebbiolo 100% Vinificazione: Uve provenienti dal vigneto singolo Ravera che si trova nel comune di Novello, con circa 4500 piante per ettaro di 27 anni di età media. La parte più vecchia fu piantata nel 1935. Ravera di Novello è una favolosa collina con