CA’ DI FRARA NATURE NOIR Pas Dose’
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CA’ DI FRARA NATURE NOIR Pas Dose’
0.75 LT
100% Pinot Nero
Affinamento 36 mesi sui lieviti
ph. 3,01
Pressatura soffice, selezione del 35% del mosto, decantazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata decantazione a freddo e rifermentazione in bottiglia con aggiunta di mosto e lieviti selezionati.