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DOLCEACQUA LUVAIRA

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DOLCEACQUA LUVAIRA
0,75 LT . ROSSESE 100%

Questo vino Rossese di Dolceacqua Superiore “Luvaira” nasce da un vitigno che, proprio nei dintorni di Dolceacqua, trova il proprio terroir d’elezione, il Rossese. Si tratta di una varietà che viene coltivata all’interno dei vigneti terrazzati di proprietà della cantina Maccario Dringenberg, le cui uve, una volta raccolte manualmente e portate nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano grazie alla presenza di lieviti indigeni. Si procede poi con l’affinamento in acciaio e poi in bottiglia, periodo durante il quale il vino si arricchisce di profumi e sfumature.

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