GOVERNO I.G.T. Toscana
Disponibile
€0.00 – €6.90
GOVERNO I.G.T.
0,75 LT
80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Canaiolo
Vinificazione: Pigiatura e diraspatura delle uve fresche effettuata
a Settembre, pigiatura e diraspatura delle uve passite effettuata
all’inizio di Novembre
Fermentazione: In vasche di acciaio. Fermentazione malolattica: Svolta naturalmente in barrique
Affinamento: Maturazione in barriques di rovere francese di
secondo passaggio per 10 mesi.