RUBIO I.G.T. Toscana
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€0.00 – €7.00
RUBIO I.G.T.
0,75 LT
85% Sangiovese, 10% Merlot,
5% Cabernet Franc
Vinificazione: Pigiatura soffice delle uve, preceduta da attenta
selezione del grappolo. Macerazione pre fermentativa a freddo
Fermentazione: In vasche di acciaio
Fermentazione malolattica: Svolta in vasche d’acciaio
Affinamento: 10 mesi in vasche d’acciaio, 4 mesi in bottiglia.