GUY MEA EXTRA BRUT SIG-NATURE P. CRU
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GUY MEA EXTRA BRUT SIG-NATURE P. CRU
0,75 lt.
SIG-NATURE PREMIER CRU EXTRA BRUT Prodotto in quantità limitata, viene realizzato solo nelle annate migliori (di perfetta maturazione delle uve). Cuvée di base con 80% di vino dell’annata e l’aggiunta del 20% di Vins de Réserve, in prevalenza pinot nero (90%) con saldo di chardonnay (10%) provenienti dalle vigne più vecchie di famiglia nel comune di Louvois. Fermentazione malolattica svolta, matura sui lieviti per oltre 54 mesi. Alla sboccatura non vi è aggiunta di liqueur, pertanto viene definito “Nature” (dosaggio 0 gr/l.)