MICHEL ROCOURT PREMIERE CRU VERTUS E MESNIL NON DOSE’
MICHEL ROCOURT PREMIERE CRU VERTUS E MESNIL BRUT
€20.40 – €52.90
MICHEL ROCOURT GRAND CRU DU MESNIL BRUT NATURE
€24.50
Disponibile
€21.40
MICHEL ROCOURT PREMIERE CRU VERTUS E MESNIL NON DOSE’
0,75 LT 1,50 LT
BLANC DE BLANCS PREMEIR CRU: BRUT E NON DOSE’ 100% di uve chardonnay provenienti dalle vigne di Vertus Premier Cru (piccolissimo saldo di Mesnil Grand Cru in parcelle di confine). La cuvée di base è elaborata solo in acciaio, composta per l’80% dal vino dell’annata ed un 20% di Vin de Reserve (solitamente l’annata precedente). Malolattica svolta, sosta sui lieviti di 30 mesi. La versione Non Dosè è senza dosaggio alla sboccatura, il Brut è ricolmato con Vin de Reserve e 7 gr/l di zucchero di canna.