PATRICK SOUTIRAN BLANC DE NOIRS DOSAGE ZERO GRAND CRU
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€24.50
PATRICK SOUTIRAN BLANC DE NOIRS DOSAGE ZERO GRAND CRU
0,75 LT
BLANC DE NOIRS NATURE GRAND CRU 100% pinot noir, vigne tutte in Ambonnay, con selezione di uve dalle fasce collinari più alte. Vinificazione tradizionale, in acciaio con fermentazione malolattica svolta. La cuvèe di base è composta dall’80 dell’annata a cui è aggiunto un 20% di Vin de Reserve. Sosta sui lieviti di oltre 48 mesi. Non si effettua alcun dosaggio zuccherino, ricolmatura effettuata con Vin de Reserve.
