PIERRE ARNOULD BRUT MILLESIME 2013 GRAND CRU
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PIERRE ARNOULD BRUT MILLESIME 2013 GRAND CRU
0.75 LT
BRUT GRAND CRU MILLESIME 2013 GRAND CRU Prendetelo e mettetelo in cantina: la sferzante acidità unita alla potenza ancora irrequieta di questo millesimo conquisterà il palato di chi ama Champagne di rigore e nerbo. Una vendemmia non facile altrove, tardiva come sempre più raramente accade in Champagne, con una finestra di sole e caldo ad Ottobre che ha consentito il pieno recupero di una maturità fenolica altrimenti improbabile. Pinot nero in prevalenza (85%) con piccolo saldo di chardonnay (15%), solo mosto di prima spremitura, fermentazione malolattica svolta, lavorazione in acciaio, maturazione di 6 anni sui lieviti. Dosaggio finale di soli 3 gr/litro circa (secco ed asciutto come piacciano a Nathalie). SBOCCATURA: Marzo 2020.