PIGATO
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PIGATO
0,75 LT
Gli uliveti erano sparsi tra le colline dell’entroterra ligure, nella’alta Valle Arroscia.
Si trattava di un vitigno autoctono; ol Pigato, che col tempo e’ diventato uno dei vini simbolo del ponente Ligure. I vigneti sono tutti situati nel comune di Ranzo e beneficiano degli effetti derivanti da un’altitudine che varia sai 350 m. ai 500m. sul livello del mare.
L’intera produzione viticola e’ in conversione al biologico e al termine dei tre anni dal 2021, ne verra’ riconosciuta la certificazione.