Abate Nero

BRUT CHARDONNAY 100% 0,75 LT. VITIGNI: Chardonnay VINIFICAZIONE & MATURAZIONE: Tradizionale vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio. Presa di spuma e permanenza sui lieviti selezionati per almeno 18 mesi GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C NOTE DI DEGUSTAZIONE: Esame visivo: Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Perlage fine e persistente Esame

BRUT CUVEE dell ABATE RISERVA 2010 0,75 LT VITIGNO: 100% Chardonnay Colore giallo paglierino brillante dai riflessi dorati, perlage finissimo e molto persistente. Al naso si presenta con un complesso bouquet, fatto di note floreali e frutta matura, arricchite da sentori lievemente tostati. Al palato è intenso, complesso ed equilibrato; il finale è molto lungo. Temperatura di

BRUT DOMINI Millesimato 2016 0,75 lt. VITIGNI: Chardonnay VINIFICAZIONE & MATURAZIONE: Tradizionale vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio. Presa di spuma e permanenza sui lieviti selezionati per almeno 60 mesi GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C NOTE DI DEGUSTAZIONE: Esame visivo: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Perlage fine

BRUT DOMINI NEROMillesimato 2013 0,75 lt. VITIGNI: Pinot Nero VINIFICAZIONE & MATURAZIONE: Tradizionale vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio. Presa di spuma e permanenza sui lieviti selezionati per almeno 60 mesi GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C NOTE DI DEGUSTAZIONE: Esame visivo: Giallo paglierino brillante. Perlage finissimo e persistente Esame

BRUT MAGNUM (uscita ottobre 2020) 1.50 lt. VITIGNI: Chardonnay VINIFICAZIONE & MATURAZIONE: Tradizionale vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio. Presa di spuma e permanenza sui lieviti selezionati per almeno 18 mesi GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C NOTE DI DEGUSTAZIONE: Esame visivo: Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Perlage fine

BRUT ROSE' 0.75 LT. VITIGNI: Chardonnay e Pinot Nero VINIFICAZIONE & MATURAZIONE: Tradizionale vinificazione in bianco per lo Chardonnay ed in rosato per il Pinot Nero con spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio. Presa di spuma e permanenza sui lieviti selezionati per almeno 18 mesi GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 NOTE DI DEGUSTAZIONE: Esame visivo: Rosa tenue

DOSAGGIO ZERO 0,75 LT