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BARDOLINO CHIARETTO D.O.C.
0,75 LT
Corvina Veronese 50%, Rondinella 35%,
Molinara 15%
Vinificazione: Crio-macerazione sulle bucce per 12/24 ore a
10°C
Fermentazione malolattica: Naturalmente svolta a dicembre
Affinamento: Permanenza per circa 3 mesi in acciaio,
affinamento di 2 mesi in bottiglia.
