Le Bollicine Pul Lebrun

PAUL LEBRUN CUVEE' PRESTIGE BRUT MILLESILìME 2012 0,75 LT BRUT PRESTIGE MILLESIME BLANC DES BLANCS 2010     Ancora uno Chardonnay in purezza di un’annata non semplice da gestire per la sua alternanza tra la siccità di inizio estate e le abbondanti piogge pre-vendemmiali. Scelta rigorosa sulla sanità delle uve, Uso di legno

PAUL LEBRUN EXTRA BRUT 0,75 LT EXTRA BRUT    chardonnay 100%, in larga parte uve dal comune di Cramant Grand Cru a cui si aggiungono piccole parcelle a Sézanne, lembo meridionale dello Champagne. Fermentazione malolattica integralmente svolta, cuvée di base con l’80% circa di vino dell’annata e l’aggiunta del 20% di Vins

PAUL LEBRUN GRANDE RESERVE BRUT 0,75 LT 1,50 LT BRUT GRANDE RESERVE    chardonnay 100%, mix di uve del comune di Cramant (nel cuore della Cotes des Blancs) e di Sézanne (lembo meridionale della AOC Champagne). Fermentazione malolattica svolta, cuvée di base con il 70% circa di vino dell’annata e l’aggiunta del

PAUL LEBRUN MILLESIME 2012 0,75 LT LO STILE PAUL LEBRUN    (Agricoltura Convenzionale) Chiaro e netto, il timbro dei vini della famiglia Vignier-Lebrun richiama l’essenza dello chardonnay, solista assoluto di tutte le loro cuvée. In cantina Nathalie e Jean cercano di anno in anno il giusto compromesso tra le note citrine e minerali