BARBIER LOUVET BRUT ASSEMBLAGE TRADITION P. CRU
0,75 lt.
BRUT LA TRADITION PREMIER CRU Assemblaggio tra pinot nero (70%) e chardonnay (30%) dei vigneti di proprietà tra Louvois e Tauxiéres-Mutry in Montagne de Reims. Fermentazione malolattica svolta, cuvée di base con 60% di vino dell’annata e l’aggiunta del 40% di Vins de
BARBIER LOUVET BRUT HERITAGE DE SERGE
0,75 lt.
BRUT MILLESIME 2014 THEOPHILE BLONDEL GRAND CRU Prodotto in quantità limitata, è dedicato al fondatore della Maison. Una vendemmia non facile (viste le abbondanti piogge estive) che ha premiato chi ha fatto selezione ed ha atteso il sole della seconda parte di settembre per
BARBIER LOUVET CUVEE' ENSEMBLE GRAND CRU
1.50 LT
40% Chardonnay, 60% Pinot Nero
Ubicazione
Tauxières-Mutry (France)
Vinificazione
Selezione di uve scelte provenienti dai migliori vigneti aziendali, è composto da un blend di pinot nero al 60% e di chardonnay di prima spremitura (solo il mosto fiore) al 40%. Il 40% di Vins de Réserve (di 2 o più annate precedenti)
BARBIER LOUVET CUVEE' PRESTIGE GRAND CRU
0,75 lt.
LO STILE BARBIER-LOUVET (Agricoltura Sostenibile – In Conversione Bio) Gli Champagne prodotti da David e Celine Barbier, fieri e convinti Vigneron Indépendant, si distinguono per nettezza e pulizia olfattiva, sono dotati di acidità potente ma equilibrata, degna dei migliori pinot nero della zona. “Gastronomici”
BARBIER LOUVET MILLESIME 2014 G.C. BRUT
0,75 lt.
BRUT MILLESIME 2014 THEOPHILE BLONDEL GRAND CRU Prodotto in quantità limitata, è dedicato al fondatore della Maison. Una vendemmia non facile (viste le abbondanti piogge estive) che ha premiato chi ha fatto selezione ed ha atteso il sole della seconda parte di settembre per
BARBIER LOUVET ROSE' BRUT G.C.
0,75 lt.
PERLAGE DE ROSE BRUT GRAND CRU E’ il frutto di un assemblaggio: 60% di pinot nero e 40% di chardonnay con l’aggiunta di vino rosso (9% di Bouzy Rouge – pinot noir) a raggiungere la colorazione “Rosè” desiderata. Cuvée con il 60% di vino dell’annata e
CLAUDE BARTOL GEORGE EXTRA BRUT BLANC DE MEUNIER
0.75 LT
CUVEE GEORGE EXTRA BRUT BLANC DE MEUNIER Pinot Meunier in purezza, selezionato e scelto tra le parcelle di miglior esposizione e di maggior anzianità. Seguito passo passo nel suo percorso ante-sboccatura, la cuvée (blend dell’annata 2015 con un 20% di Vin de
CLAUDE BARTOL ISABELLE BLANC DE BLANCS BRUT GRAND CRU
0.75 LT
CUVEE ISABELLE BRUT GRAND CRU BLANC DE BLANCS 100% uve chardonnay dalle vigne di proprietà a Le Mesnil-sur-Oger. Cuvée di base con l’80% di vino dell’annata e saldo (il 20%) di Vin de Reserve frutto della vendemmia precedenti. Fermentazioni in acciaio per l’elaborazione
CLAUDE BARTOL JEANNE BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT GRAND CRU
0.75 LT
CUVEE JEANNE EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS GRAND CRU Pinot Nero in purezza, da un’unica parcella sulla collina sopra il villaggio di Ambonnay. La cuvée (blend dell’annata 2016 con un 20% di Vin de Reserve mix di vecchie annate tra
CLAUDE BARTOL SAMUEL EXTRA BRUT GRAND CRU
0.75 LT
CUVEE SAMUEL EXTRA BRUT GRAND CRU Un blend classico, che sposa alla potenza del pinot noir l’eleganza dello chardonnay. Il timbro del pinot noir è quello tipico dei due Comuni “più caldi” della Montagne de Reims, Bouzy ed Ambonnay, avvalorato da un’esposizione sud-est
CLAUDE BARTOL VIRGINIE BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT GRAND CRU
0.75 LT
CUVEE VIRGINIE EXTRA BRUT GRAND CRU BLANC DE BLANCS Di base ha le caratteristiche della versione Brut (100% chardonnay di Le Mesnil con 80% di vino dell’annata e 20% di Vin de Reserve). Ha però una sosta sui lieviti più
DAUBY BRUT BLANC DE NOIRS P. CRU
0.75 LT
BLANC DE NOIRS 1er CRU Pinot nero in purezza proveniente da un unico vecchio vigneto classificato Premier Cru a Mutigny, ove il suolo è composto esclusivamente da gesso. La cuvèe di base è composta dal 40% di vino dell’ultima vendemmia, vinificato in
