Lungarotti riserva

50ANNI UMBRIA ROSSO IGT 1,50 LT - Uve Sangiovese. Il 2012 segna un importante, doppio compleanno. Lungarotti dal momento della trasformazione dalla vecchia azienda agraria, e Rubesco, il suo vino simbolo. Questo vino, “50”, esce nel 2012 in prima, straordinaria edizione per festeggiare questa doppia ricorrenza, e per testimoniare continuità nella ricerca e

AURENTE CHARDONNAY DI TORGIANO DOC 0,75 LT – 1,50 LT Chardonnay e Grechetto da vigneti di collina allevati a doppio Dopo criomacerazione in acciaio, è fermentato interamente in barrique, dove resta ancora 6 mesi su fecce, con batonnage periodico a scalare.

CHIANTI CLASSICO RISERVA 0,75 LT Sangiovese 80%, Colorino 10%, Canaiolo 10% Evoluti ricordi fruttati si uniscono a eleganti toni terziari, per andare a comporre un prezioso mosaico fatto di aromi e profumi meravigliosamente armonici.

RUBESCO RISERVA VIGNA MONTICCHIO 0,375 LT - 0,75 LT - 1,50 LT – 3,00 LT Sangiovese e Canajolo dal vigneto Monticchio, allevate a doppio cordone speronato e vendemmiate in ottobre Fermentato in acciaio con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni, maturato un anno in barrique e affinato vari anni in bottiglia. Per la

MONTEFALCO SAGRANTINO 0,75 LT – 1,50 LT Sagrantino 100% ottenuto da selezione massale e raccolto a metà ottobre. Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 28 giorni. Maturazione in barrique per 12 mesi. Leggera filtrazione e sosta di 3 anni in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

SAGRANTINO PASSITO 0,375 LT Sagrantino raccolte a metà ottobre da vigneti allevati a doppio cordone speronato e lasciate passire per 2 mesi su graticci in ambiente asciutto, in modo da evitare qualsiasi muffa Fermentato in acciaio con macerazione sulle bucce di 20 giorni; seguono 18 mesi in barrique e 15 in bottiglia.

SAN GIORGIO UMBRIA ROSSO IGT 0,75 LT – 1,50 LT - 3,00 LT Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Canajolo da vigneti allevati a doppio cordone speronato, raccolte in cassetta tra settembre e ottobre Fermentato in acciaio con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni. Seguono 12 mesi in barrique e oltre 8 anni in bottiglia

TORGIANO VIN SANTO DOC 0,375 LT Trebbiano e Grechetto In settembre le uve sono raccolte a mano in cassette, e poi disposte su graticci per 3 mesi in ambiente ventilato in modo da evitare formazione di muffe. Cernita attenta delle uve, pressatura diretta in torchi verticali idraulici, con resa del 25%; fermentazione lenta

TORRE DI GIANO VIGNA IL PINO BIANCO DI TORGIANO DOC 0,75 LT – 1,50 LT Trebbiano e Grechetto . Dopo una breve macerazione a basse temperature, un terzo del mosto fiore è fermentato in barrique dove rimane a maturarsi sulle fecce fini per 4-6 mesi; i restanti 2/3 sono invece fermentati in acciaio.