Poderi Colla

SANROCCO - BIANCO 0,75 LT Pinot Nero in bianco e Riesling Raccolta manuale, immediata torchiatura soffice, defecazione per 24 ore a 8°/10° C. di temperatura, travaso, fermentazione alcolica in inox alla temperatura di 20°/22° conservazione su feccia fine per alcuni mesi; durante l’inverno refrigerazione naturale e imbottigliamento primaverile.

SCLINT LANGHE ROSATO DOC 0,75 LT Pinot nero e Nebbiolo Rosato da uve rosse delle Cascine Drago, in prevalenza Nebbiolo e Pinot Nero. Il nome “Sclint”, parola dialettale, fa riferimento alla trasparente brillantezza del suo colore.