Tramin Riserve

FREISINGER SCHIAVA DOC 0,75 LT -1,5 LT. Schiava E’ la nostra migliore Schiava, trova la sua particolarità nella struttura tannica leggera con un colore scarico ma luminoso, nella gradevolezza del gusto fruttato e fresco.

LOAM DOC 0,75 LT - 1,50 LT - 3,00 LT.-5,00 LT. Cabernet Sauvignon ca. 50%, Cabernet Franc ca. 20%, Merlot ca. 30% vinificazione: l’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra. La fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata (28° C), in grandi tini di rovere con sistema

NUSSBAUMER DOC 0,75 LT-1,5lt-3,LT-5 LT Gewürztraminer Giallo paglierino carico, riflessi dorati. Corposo, profondo, speziato, succoso, intensa aromaticità e freschezza, mineralità spiccata che si accentua con l’invecchiamento

ROEN Vendemmia tardiva DOC 0,375 LT. 90% Gewürztraminer, 10% Riesling . Giallo dorato; intense note di frutta esotica sciroppata, uva passa e albicocche secche, scorze di agrumi canditi, frutta secca, rose appassite, zenzero e vaniglia.

STOAN DOC 0,75 LT -1,5 LT -3,00 LT. - 5,00 LT. Chardonnay 65%, Sauvignon 20%, Pinot Bianco10%, Gewürztraminer 5% Giallo dorato. Profondi aromi fruttati di ananas, banana, pera, foglia di pomodoro, peperone verde e buccia di agrumi. Armonico ed equilibrato, dalla delicata mineralità e sapidità. Finale molto fine e persistente, morbido, mineralico.

TERMINUM Vendemmia Tardiva DOC 0,375 LT Gewürztraminer Ggiallo dorato carico. Intensa aromaticità di frutta gialla matura e burro caramellato, speziato. Ottimo equilibrio tra freschezza e dolce, fine mineralità.

TROY CHRDONNAY RISERVA 0,75 LT - 1,5 LT Vinificazione, affinamento/maturazione: la vendemmia viene fatta a mano e con molta cautela, controllando ogni singolo acino. L’uva arriva in cantina in piccoli contenitori e viene delicatamente pressata con i raspi. Sia la fermentazione alcolica che la fermentazione malolattica avviene in barrique. Dopo undici mesi sui lieviti in

UNTEREBNER DOC 0,75 LT -1,5 LT -3, LT- 5,00 LT Pinot Grigio Vinificazione: L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra. Fermentazione lenta a temperatura controllata (18-20°C) in botti di legno e parzialmente in Tonneaux, dove avviene anche la fermentazione malolattica. Sfecciatura del mosto per sedimentazione naturale. Affinamento/Maturazione: affinamento in

URBAN LAGREIN RISERVA 0,75 LT- 1,5 lt.-3,00 lt.-5,00 lt. Vinificazione: L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra. Le uve vengono poi diraspate e fermentate a temperatura controllata in fusti di rovere, dove avviene anche la fermentazione malolattica. Affinamento/Maturazione: in barriques per 12 mesi, segue successiva maturazione per