Cloudy Bay – Sauvignon Blanc

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

0,75 LT

Dopo la raccolta, il succo a terra libera è stato depositato a freddo per 48-72 ore prima della svinatura. La fermentazione è stata effettuata principalmente in serbatoi di acciaio inossidabile, con circa il 7% della miscela fermentata a temperature più calde in vecchie barrique di rovere francese e vasche di grande formato. Come al solito, il nostro Sauvignon Blanc è stato miscelato rigorosamente per includere solo le porzioni migliori.