Vietti

BARBARESCO DOCG MASSERIA 0,75 LT - 1,5 LT -  3LT - 5LT Uve Nebbiolo Vinificazione: il “Masseria” proviene da uve di due vigneti siti in Neive e Treiso. Il terreno è calcareo-argilloso con esposizione sud. Durante la fermentazione alcolica il mosto rimane per circa 3 settimane in tine di acciaio aperte. Si eseguono “déléstage”

BARBERA D 'ALBA DOC SCARRONE 0,75 LT. - 1,5O LT. UVA BARBERA 100% Vinificazione: dal vigneto singolo Scarrone sito in Castiglione Falletto (sotto la cantina). Macerazione a freddo pre-fermentativa. Fermentazione alcolica per circa due settimane in tine di acciaio aperte, con fungature meccaniche, délestage e diversi rimontaggi. Dopo la fermentazione alcolica, avviene una macerazione

BARBERA D'ALBA DOC SCARRONE VIGNA VECCHIA 0,75 LT -1,5 LT Uve Barbera Vinificazione: uve provenienti dalla parte più vecchia del vigneto ubicato in Castiglione Falletto nella località Scarrone con esposizione sud-est. La densità è di 4.300 piante per ettaro. La già naturalmente scarsa produzione derivante dall’età delle viti è ulteriormente ridotta con una severa

BARBERA D’ALBA TRE VIGNE DOC 0,75 LT – 1,5 LT Uve Barbera Colore rosso rubino con aroma di ciliegie mature e vaniglia. Note di viola e struttura dolcemente più rotonda. Acidità brillante e tannini dolci al palato con un’equilibrata presenza del legno, buona complessità ed un finale persistente di ciliegia.

BARBERA D'ASTI DOCG - LACRENA 0,75 LT - 1,5 LT Uve Barbera Vinificazione: Dalla regione La Crena sita nel comune di Agliano Terme con una densità media per ettaro di 4.800 piante per ettaro coltivate a guyot. La parte più vecchia del vigneto è stato impiantato nel 1932 su un terreno limo-argilloso con esposizione

BAROLO DOCG BRUNATE 0,75 L T- 1,5 LT - 3LT -5 Varietà: Nebbiolo Vinificazione: Uve provenienti dallo storico vigneto in Brunate in La Morra, sul versante sud verso Barolo, con circa 4.600 piante per ettaro su di una superficie di circa 1 ettaro. Le viti hanno un’età media intorno ai 53 anni.  Terreno calcareo-argilloso. La

BAROLO CASTIGLIONE DOCG 0,375 LT. -0,75 LT. -1,5 LT. -3,00 LT - 5,00 LT. Uve Nebbiolo 100% Vinificazione: Uve provenienti da piccoli ma importantissimi vigneti sparsi nei diversi comuni della zona del Barolo, con età delle viti tra i 9 ed i 42 anni. Il terreno è calcareo-argilloso ed il sistema di allevamento a

BAROLO DOCG LAZZARITO 0,75 LT - 1,5 LT - 3LT - 5LT Varietà: Nebbiolo 100% Vinificazione: Uve provenienti dal vigneto singolo Lazzarito di Serralunga d’Alba, con circa 4.500 piante per ettaro ed età media di 37 anni. Lazzarito è una favolosa conca con esposizione sud- ovest, con terreno calcareo-argilloso. La nostra superficie complessiva è di

BAROLO DOCG RAVERA 0,75LT - 1,5LT - 3LT - 5LT Varietà: Nebbiolo 100% Vinificazione: Uve provenienti dal vigneto singolo Ravera che si trova nel comune di Novello, con circa 4500 piante per ettaro di 27 anni di età media. La parte più vecchia fu piantata nel 1935. Ravera di Novello è una favolosa collina con

BAROLO DOCG ROCCE DI CASTIGLIONE 0,75 LT - 1,5 LT - 3LT - 5LT Varietà: Nebbiolo 100% Vinificazione: Uve provenienti da uno degli storici vigneti dell’intera zona del Barolo, nelle Rocche di Castiglione Falletto. Vigneto con impianti del 1940, 1950 e 1968 con esposizione Sud-Est. Sistema di allevamento a guyot con una densità di circa

BAROLO DOCG VILLERO RISERVA 0,75 LT - 1,5 LT Uve Nebbiolo o sottovarietà Michet. Vigneto: Il vigneto Villero, esposto a sud/sud-ovest, è ubicato nel comune di Castiglione Falletto ed ha una superficie di poco inferiore ad un ettaro. L’età media dei ceppi è di 43 anni e la densità è di 4.000 piante per ettaro. Nella

DERTHONA TIMORASSO UVE100%TIMORASSO Vinificazione: le uve derivano da più vigneti situati nel comune di Monleale, con esposizione sud-est e sud-ovest. Il terreno è calcareo-argilloso. La fermentazione, di circa 4 settimane viene effettuata in parte in ceramica, in parte in tina di legno e in parte in acciaio. Non viene svolta la Malolattica. Invecchiamento: 10 mesi