JEAN PIERRE SECONDE' EXTRA BRUT
0.75 LT
EXTRA BRUT “LINEA CLASSICA” Blend di uve con prevalenza di pinot noir (70%) e saldo di chardonnay (20%) e pinot meunier (10%). Vinificazione tradizionale, in acciaio, con fermentazione malolattica svolta. La cuvèe di base è composta dall’80% dell’annata a cui è aggiunto un 20% di
JEAN PIERRE SECONDE' JPS GRAND CRU
0.75 LT
BRUT GRAND CRU JPS Il 75% è pinot noir di Mailly, il 25% è chardonnay di Sillery, le vigne le più vecchie dell’azienda. Con percorsi separati i due mosti affinano per 12 mesi in barrique della Tonnellerie de Champagne (legno a km. zero). 80% di
LUCIEN ROGUET BRUT GRAND CRU MILLESIME 2015
0.75 LT
Emblematico della trama della casa, è composto da 65% Pinot Nero, 20% Chardonnay e 15% Meunier. Ha un dosaggio di 5 g/l ed è invecchiato per 4 anni sui lieviti.
A prima vista, il suo colore è giallo con riflessi argentati. L'effervescenza è sottile, caratteristica del
LUCIEN ROGUET BRUT TRADOTION N.1 GRAND CRU
0.75 LT
BRUT TRADITION N. 1 GRAND CRU Blend di uve pinot noir (60%), chardonnay (30%) e pinot meunier (10%), vigne tutte in Mailly. Vinificazione tradizionale, in acciaio con fermentazione malolattica svolta. La cuvèe di base è composta dall’80% dell’annata a cui è aggiunto un
LUCIEN ROGUET EXTRA BRUT N.3 GRAND CRU
0.75 LT
EXTRA BRUT N. 3 GRAND CRU Samuel accelera sulla via delle selezioni parcellari; blend di pinot noir (70%) e chardonnay (30%), coltivate su gesso puro, raccolte a piena maturazione. Vinificazione in acciaio con fermentazione malolattica svolta. La cuvèe di base è composta
LUCIEN ROGUET ROSE' BRUT N.5 G.C.
0.75 LT
EXTRA BRUT N. 3 GRAND CRU Samuel accelera sulla via delle selezioni parcellari; blend di pinot noir (70%) e chardonnay (30%), coltivate su gesso puro, raccolte a piena maturazione. Vinificazione in acciaio con fermentazione malolattica svolta. La cuvèe di base è composta dal
MICHEL ROCOURT GRAND CRU DU MESNIL BRUT NATURE
0,75 LT 1,50 LT
BLANC DE BLANCS GRAND CRU 100% chardonnay di Mesnil Grand Cru con uve selezionato tra le vigne più vecchie. La cuvée di base è elaborata solo in acciaio, composta per l’75% dal vino dell’annata ed un 25% di Vin
MICHEL ROCOURT MILLESIME 2014 BLANC DE BLANCS BRUT
0,75 LT 1,50 LT
BRUT MILLESIME BLANC DES BLANCS 2014 Qualche centinaio di bottiglie lavorate in maniera semplice e senza fronzoli. Chardonnay 100% elaborato in inox, malolattica svolta con sosta sulle fecce fini di qualche mese. Sosta sui lieviti di oltre 5 anni, dosaggio
MICHEL ROCOURT PREMIERE CRU VERTUS E MESNIL BRUT
0,75 LT 1,50 LT
BLANC DE BLANCS PREMEIR CRU: BRUT E NON DOSE’ 100% di uve chardonnay provenienti dalle vigne di Vertus Premier Cru (piccolissimo saldo di Mesnil Grand Cru in parcelle di confine). La cuvée di base è elaborata solo in acciaio, composta
MICHEL ROCOURT PREMIERE CRU VERTUS E MESNIL NON DOSE'
0,75 LT 1,50 LT
BLANC DE BLANCS PREMEIR CRU: BRUT E NON DOSE’ 100% di uve chardonnay provenienti dalle vigne di Vertus Premier Cru (piccolissimo saldo di Mesnil Grand Cru in parcelle di confine). La cuvée di base è elaborata solo in acciaio,
