Riserva

BAROLO DOCG ROCCE DI CASTIGLIONE 0,75 LT - 1,5 LT - 3LT - 5LT Varietà: Nebbiolo 100% Vinificazione: Uve provenienti da uno degli storici vigneti dell’intera zona del Barolo, nelle Rocche di Castiglione Falletto. Vigneto con impianti del 1940, 1950 e 1968 con esposizione Sud-Est. Sistema di allevamento a guyot con una densità di circa

BAROLO DOCG VILLERO RISERVA 0,75 LT - 1,5 LT Uve Nebbiolo o sottovarietà Michet. Vigneto: Il vigneto Villero, esposto a sud/sud-ovest, è ubicato nel comune di Castiglione Falletto ed ha una superficie di poco inferiore ad un ettaro. L’età media dei ceppi è di 43 anni e la densità è di 4.000 piante per ettaro. Nella

BAROLO RUNCOT RISERVA 0,75 LT Nebbiolo La vinificazione del Barolo Runcot Riserva prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri.

Beyond the Clouds Formati: 0,75 lt – 1,5 lt – 3,00 lt – 5,00 lt Una superba cuvée di uve bianche selezionatissime, scelte per creare una perfetta armonia tra intensità aromatica e complessità al gusto

Beyond the Clouds Bianco Alto Adige DOC Silberstollen Argentum Bonum 0,75 lt Una declinazione eccezionale per lo storico “Beyond the Clouds” di Elena Walch che, a partire da uve in grande prevalenza chardonnay dai due single vineyards aziendali e sostenuta da altre uve a bacca bianca, matura poi in barrique francesi. In questa

BONME’ VINO AROMATIZZATO 0,50 LT L'uva Moscato viene torchiata subito dopo la raccolta e nel mosto ottenuto viene aggiunto dell'Alcool Buongusto purissimo per prevenire l'inizio della fermentazione alcoolica. In tal modo è lo zucchero naturale dell'uva a rendere dolce il Bonmé conservandone la straordinaria carica aromatica.

BRICCO BATTISTA BARBERA DEL MONFERRATP SUPERIORE DOCG Formati: 0,75 lt – 1,5 lt – 3,00 – 5,00 Varietà Utilizzata: 100% Barbera. Primo anno di produzione: 1989 Data e modalità della raccolta:Primi ottobre. Processo di fermentazione:Vinificazione tradizionale a cappello sommerso con rimontaggi programmati. Durata della fermentazione: Da 15 a 20 giomi. Fermentazione malolattica: Spontanea in Tonneaux Note sensoriali: rosso

BRICCO DEL BOSCO Formati: 0,75 lt 1,50 LT Uve: 100% Grignolino. Primo anno di produzione: 1980 Data e modalità della raccolta: Primi Ottobre. Durata della fermentazione: 4 -7 giorni. Fermentazione malolattica: SI' Note sensoriali: Leggermente tannico, eccezionale con antipasti Piemontesi, ottima alternativa ai vini bianchi.

BRICCO DEL DRAGO LANGHE DOC 0,75 LT – 1,50 LT - 3,00 LT – 5,00 LT Vitigni dolcetto - nebbiolo. La macerazione è di 5/8 giorni ca. per il Dolcetto e di 10/12 ca. per il Nebbiolo ad una temperatura massima di circa 25° e di 30°, rispettivamente. La sosta in legno, botti

BRICCO MANZONI LANGHE ROSSO DOC 0.75LT-1.5LT-3LT-6LT-12LT Uvaggi: 80% Nebbiolo, 20% Barbera d’Alba Vinificazione e Affinamento: Fermenta a temperatura controllata a contatto con le bucce per circa 14 giorni, affina 12/16 mesi in barrique ed altrettanti in bottiglia prima di essere immesso sul mercato. Colore: rosso granato intenso, delicato ed elegante. Profumo: nobile,

BRIGANTINO MALVASIA DI CASORZIO DOC Formati: 0,75 lt Varietà Utilizzata: Malvasia di Casorzo Primo anno di produzione: 1982 Data e modalità della raccolta: Primi ottobre. Durata della fermentazione: 3/4 giorni. Fermentazione malolattica: No. Note sensoriali: Splendido in estate con frutta e biscotti.

BRUNELLO DI MONTALCINO - POGGIO ALLE MURA RISERVA DOCG  LT 0,75 – 1,5 – 3,00 Vigneti attorno al Castello di Poggio alle Mura, che gli studi di zonazione condotti nella proprietà hanno messo in evidenza come particolarmente vocati per il Sangiovese e per questo utilizzati per la messa a dimora delle prime